当互联网人进军餐饮业，这将为餐饮业的发展注入新的力量，玩出新的花样不管是精神上的情怀，还是身体上的体验，一两个月红遍全国成了现实，不说目瞪口呆，起码也让传统餐饮人大开眼界。今天餐饮管理系统随商餐饮通就来和大家聊聊会员营销这个事。

我们鄙视脱离产品谈模式，但在出品已经足够好的情况下，如果不懂得营销，也好比是一个智商高但情商低的人，能力很强却无趣。

营销不当的悲哀：记住了事件没记住品牌。

去年7月22日，一群“斯巴达勇士”在北京国贸、三里屯等地出现，引来路人的围观拍照，场面十分火爆。“斯巴达勇士”穿梭于北京街头的帅照夹杂着某甜品店的产品和LOGO在网上迅速扩散。而随后，“斯巴达勇士”被北京警察摁倒在地的照片开始风靡全网，这也让“斯巴达勇士”事件瞬间登上了头条，新闻转载曝光量也呈五位数增长。虽然此事的传播度很广，但是疯狂了半天却没人知道这次营销是哪家策划，也不知道要宣传的产品是什么，宣传的核心内容是什么，从这个角度来看此次营销事件显然是失败的。不仅如此，最终的这些勇士，被警察叔叔当街干翻，并且带走了。

随着餐饮企业营销观念由以自我为中心转向以顾客需求为中心，餐饮营销的方式也不断发展。在狂轰乱炸的各种营销方式背后，消费者更多的是看热闹，记住了事件本身，而不是某个品牌。到底什么样的营销方式才是最适合自己呢，才能帮助把自身的品牌、产品传递给消费者呢？

广告营销的费用高、受众广，但针对性不强。广告营销就是借助广告媒介向消费者推介餐饮产品和服务的营销方式。根据广告媒介的不同，又可细分为电视广告、电台广告、户外广告、灯箱广告、车身广告、印刷品广告等。

这是最基本的营销方式。广告营销的最大特点是受众传播面广，效果明显。与此同时，广告营销也存在费用高、制作时间长等特点。

另外，随着餐饮品类日益丰富，不同层次的人会有不同的选择。但大众媒体在针对性层面并不具有细分功能。比如，一家快时尚的餐厅在党报做广告效果就不太好，因为阅读群体基本上是老年人，并不是餐厅的目标客户。

餐饮软件点评：此类营销方式的费用较高，而且要长时间做广告营销需要耗费颇多，因此此类营销方式更适用于大型餐饮企业，比如肯德基、麦当劳等连锁餐企。对于中小型餐饮企业而言，想做广告营销，必须对投入产出比有一个精确考量，仔细权衡利弊，否则高额的营销费用只能是打水漂了。

做什么都要有目的性，餐饮营销的也是需要有策略，餐饮软件随商餐饮通就告诉大家，怎么样才能够得到更多的客户。想学习更多的干货，可以继续关注我们哦。