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传统餐饮企业必须认清这三点才可转型O2O
时间:2017-04-08

传统餐饮企业必须认清这三点才可转型O2O,现在很多传统企业都开始涉足O2O,并且对O2O寄予很大的希望。但是光有想法有期望是不够的,转型O2O还是需要从本质上了解它,认清它。随商餐饮通就这个问题给大家讲讲。餐饮企业需要明确以下几点:

一、微信不是最主要的营销平台

伴随着微信的火热,微信营销也开始兴起,许多餐饮企业将营销重点全部放在了微信上,甚至认为O2O营销就等同于微信营销,这是一种对O2O的误解。O2O营销包含微信营销,但微信营销不是O2O营销的全部。微信的本质是一种社交平台,主要功能在于维持人与人之间的关系,当社交平台掺杂太多商业信息时,会造成用户的厌烦心理。因此微信平台可以作为其中一个营销平台,但绝不是最主要的营销平台。

二、O2O营销的关键是线上的点餐信息是否能够转化为线下的营销数据

O2O从本质来说是做消费者数据的采集、分类和应用,拉动现有用户的消费需求。通过引导消费者,最大化的将消费者聚集到一起,进行交互服务,提升消费者体验感,从而提高消费者对品牌的忠诚度,用有针对性的消息推送,拉动消费者消费,为企业增加盈利。因此,O2O营销的关键是,线上的点餐信息是否能够转化为线下的营销数据,这就要求线下系统能够与线上平台实时对接,数据能够统一汇总,才能够为餐饮企业的营销策略提供最重要的依据。

三、转型O2O是大动作,餐饮企业转型需多方位考虑

转型O2O并不是简单的开个微信账号、开发个APP那么简单。真正的O2O是须要把产品、门店、店员、服务等多种环节整合,与微信、APP对接,需要从系统打通线上平台。因此,就需要企业对自身组织架构、工作流程等方面进行改变和调整,这也是很多企业在转型O2O中的难点。比如深圳一品布衣汤烤锅王案例中,原有公司在组织架构和工作流程等方面还是传统的餐饮模式,在互联网浪潮到来之际,一品布衣经营者对转型O2O抱有极大的信心,但传统餐饮企业对于移动互联网的信息化管理营销模式并不精通,转型O2O面临巨大难点。

因此,餐饮企业需要能够为其提供一站式O2O整合营销服务的最佳实践者。随商餐饮通将为你的企业打通线上平台与线下系统,并将线上、线下的消费数据统一到系统中,从而形成生态闭环,顺利完成转型。

总结:重模式平台才能将餐饮服务落到实地

对于餐饮企业而言,O2O的作用有两个:第一个是连接到的顾客的数量;第二个是消费数据的采集、分类管理和应用。

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